想念一起包粽子的幸福,更想念有你们疼爱的日子

马上端午节了,回想许多年前的端午节,满满的回忆。那时候妈妈都会买粽子叶,糯米,肉和配料回来,全家总动员包粽子。


那时候总会在厨房摆几个大盆,和妈妈一起流水作业,一片片的洗粽子叶。每片叶子都认真洗了两遍后,妈妈会煮一煮叶子,然后至少再洗一遍,晾着。接着洗糯米,晾着,拌配料,洗肉切肉拌配料。


一切就绪后,就到爸爸和妈妈流水作业了,那时候爸爸负责摆叶子,把米和肉都夯实并包好,然后转交给妈妈绑。爸爸边摆还会说,外面的叶子要大,里面的选小些嫩些的,这样包的时候好包,煮出来的粽子靠叶子的地方也会更香。包好后就当高压锅里煮,一煮就得煮四五个小时,中间还得加一次水。那时候家里满满的粽飘香。


记得以前我还问过妈妈,“妈妈你不会包粽子么,为什么都是爸爸包你绑呀?”


妈妈笑着说,“会呀,但是你爸爸包的扎实,煮起来糯米不会散。”
后来爸爸突然离世了,粽子我们还会继续包,只是洗叶子还是我和妈妈流水作业,包粽子只剩下妈妈一个人,妈妈一个人既包又绑,我再也没问过妈妈你会包粽子么,也不敢问这时候会不会想起什么。
去年妈妈也生病走了,我再也不用洗粽子叶了,再也吃不到妈妈包的粽子了。


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